Tarte au fromage blanc.
Encore un petit gâteau pour finir les fêtes de fin d’année ????
Si, si !
Cette tarte est inratable. Elle est très fraîche, agréable et légère.
Elle remporte toujours un franc succès et fiston en est fou. Selon lui c’est la meilleure tarte du monde !
Ingrédients :
_ 300 gr. de fromage blanc
_ 20 cl de crème fraîche
_ 4 œufs
_ 125 gr. de sucre
_ 1 sachet de sucre vanillé
_ 50 gr. de Maïzena
_ 300 gr. de pâte feuilletée
Fouettez le fromage blanc avec la crème fraîche, les œufs, les sucres et la Maïzena.
Préchauffez le four à 230°.
Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée et garnissez la avec la préparation au fromage blanc.
Enfournez la tarte pour 30 minutes, elle va gonfler et se craqueler…C’est normal. Il ne faut la sortir que lorsque le dessus est bien doré.
Laissez tiédir avant de démouler sur une grille.
A servir très frais !