20 septembre 2006

La fête "Braga romana" et son marché

Je vous emmène faire une petite promenade dans le marché qui a lieu chaque année à Braga lors de la fête de Braga Romaine en juin (Oui, je suis en retard mais mieux vaut tard que jamais, non?). La ville de Braga est très ancienne. Elle existait à l'époque romaine sous le nom de "Bracara augusta". Il reste de nombreux vestiges de cette époque et le centre ville se prête merveilleusement bien aux ambiances anciennes. Lors des quatre jours que dure cette fête (Qui est ma préférée car un peu plus païenne que les autres et... [Lire la suite]
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19 septembre 2006

Questionnaire...

Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18, ecrivez la 4ème ligne: Moui...Il y a plein de bouquins devant moi."De même que les cordes d'un luth sont seules cependant qu'elles vibrent de la même harmonie"Extrait du "Prophète" de  Khalil Gibran, un livre que je feuillette souvent, j'y trouve toujours quelque chose. Quelle est la dernière chose que vous ayez regardé à la télévision: Un dessin animé avec fiston Sans vérifié, devinez l'heure qu'il est: Je dirais quasi 9 heures Vérifiez,... [Lire la suite]
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19 septembre 2006

Une crèpe pour remonter le moral du schtroumpf!

Fiston adoooooore les crêpes et pour lui remonter le moral lors de la rentrée scolaire, quoi de mieux qu'une crêpe mikado pour se requinquer!!!??? Mais...Ce n'est pas vrai...Je retombe de nouveau dans le sucré! On ne se refait pas! INGREDIENTS pour une crêpe: _ 1 crêpe_ 1 boule de glace à la vanille_ Du vermicelle au chocolat Réchauffer la crêpe. Mettre au centre de cette dernière une généreuse boule de glace à la vanille. Refermer la belle et saupoudrer de vermicelles au chocolat. Simplissime et toujours apprécié... [Lire la suite]
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18 septembre 2006

Poulet basquaise

Assez des douceurs...Vous allez finir par croire que je suis une gourmande! Voici la recette de mon poulet basquaise. Un plat vraiment très agréable qui embaume toute la maison! INGREDIENTS: _ Un poulet coupé en morceaux_ Une grande boite de tomates pelées_ 3 poivrons (jaune, rouge et vert)_ 3 oignons moyens émincés_ 3 gousses d'ail_ 1 c à c de paprika_ 1/2 c à c de piri-piri_ Un bouquet garni_ Huile Faire chauffer l'huile dans une casserole assez grande pour accueillir tous les ingrédients et y faire dorer les oignons... [Lire la suite]
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13 septembre 2006

le bolo de bolacha (Le gâteau aux biscuits Maria)

Le bolo de bolacha est un gâteau inratable, pas cher du tout et très très très bon...Cela explique sans doute son succès. Il en existe une grande quantité de version mais j'apprécie la mienne, oui, oui! L'un des ingrédients est le biscuit sec Maria qui ressemble à ça: Ce biscuit est LE biscuit que tout Portugais digne de ce nom a dans ses réseves. Dans les supermarchés, vous ne pouvez pas le rater...Il prend souvent jusqu'à un quart du rayon biscuit (Et j'exagère à peine!;-))! Pour voir des biscuits Maria de différents... [Lire la suite]
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06 septembre 2006

cake à la noix de coco et aux framboises

J'avais en ma possession quelques précieuses framboises fraîches qu'une amie m'avait gentiment données et v'là t'y pas que Marmiton, encore lui, me  permet de trouver une recette délicieuse...Vraiment délicieuse! INGREDIENTS: _ 180 gr. de sucre_ 4 oeufs_ 125 gr. de beurre_ 120 gr. de farine_ 1 c à c de levure_ 150 gr. de framboises ou plus selon les goûts et ce qu'on a sous la main!_ 60 gr. de noix de coco râpée Faire fondre le beurre.Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis... [Lire la suite]
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05 septembre 2006

Mon repas d'anniversaire à la quinta da Armada

Oui, Brigitte, je cuisine toujours mais je n'ai pas eu le temps de me rendre compte que l'été était là que je me retrouve à une semaine de l'entrée en première primaire de mon fiston. Pourtant nous ne sommes pas partis en vacances... Alors voilà pour me remettre à jour, je vais partager avec vous le repas du jour de mes trente ans (Le dimanche d'après nous avions aussi  fait une petite fête entre amis à Gondomar...J'aime fêter plusieurs fois!;-)) et par là vous donner l'envie furieuse de venir manger dans un petit resto de... [Lire la suite]
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10 août 2006

Happy birthday to me!!!!

Il y a 23 ans, jours pour jours, cette petite fille fêtait ses 7 ans avec ses parents et grands-parents. Elle venait de recevoir une jolie poupée qui sentait bon le bébé et il lui manquait encore quelques dents de devant! Hé oui...Je fête mes trente ans aujourd'hui! Je quitte la vingtaine qui ne furent pas simple pour entrer, paraît-il dans les meilleurs années de la femme! Tant mieux alors!!!! Happy birthday to me!!!!
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07 août 2006

Clafoutis aux abricots

Haaaaa les abricots qui nous font une jolie peau...J'aime la sonorité de ce mot, je le trouve tellement joyeux, généreux, enfantin... Un délicieux clafoutis embaumant la maison d'une odeur sucrée et rieuse, ça vous dit?Oui? Alors en voilà un ! INGREDIENTS: _ 70 gr de farine_ 120 gr de sucre_ 1 sachet de sucre vanillé_ 3 oeufs_ 30 cl de lait_ 8 abricots _Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres, et les oeufs. Versez ensuite, peu à peu le lait tout en fouettant. _ Coupez en deux et dénoyautez les abricots et... [Lire la suite]
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03 août 2006

Confiture de tomates vertes (d'Oliveira São Mateus!)

Mon homme est né à Porto mais...Il a grandi comme son père dans un village pas très loin de cette belle ville, Oliveira São Mateus. Lorsque nous passons dans les parages, nous nous devons d'y prendre un verre au café de Paula pour que notre fiston puisse y jouer avec son fils sur l'esplanade comme mon homme le faisait à une époque et nous ne devons pas oublier de dire bonjour à un tas de gens dont le meilleur ami de mon beau-père, Luis. Luis est né dans la même rue et le même jour que mon beau-père, ils fêtaient en cachette leurs... [Lire la suite]
Posté par Nettah à 14:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]