20 janvier 2006
Les flocons d'avoine.
En hiver, j'aime beaucoup, lorsque j'ai un petit peu de temps, préparer des flocons d'avoine.
Cela me rappelle des souvenirs d'enfance, lorsque ma mère m'en préparait le dimanche soir avant d'aller me coucher.
J'aime préparer ma version des flocons d'avoine, le matin et la laisser reposer une dizaine de minutes pour que les flocons aient le temps de bien absorber le lait. Oui, je le fais avec du lait car avec de l'eau...Heu, ça ne me tente pas des masses!
INGREDIENTS:
_ 1 mug de flocons d'avoine
_ 2 mugs et demi de lait.
Par assiette:
_ 1 c. à c. de germes de blé
_ 1 c. à c. de graines de lin
_ 1 c. à c. de son de blé
_ Du sucre
Mettre le lait dans une casserole et mettre sur le feu.
Lorsque le lait commence à bouillir, ajoutez les flocons.
Mélangez durant une minute avant d'éteindre le feu et de couvrir la casserole.
Laissez reposer une dizaine de minutes.
Servez parsemé de graines de lin, de germes de blé, de son de blé et de sucre.
Voilà un p'tit déj. fortifiant, bon pour notre p'tite santé et délicieux. Chez nous tout le monde aime. Pour fiston, je ne mets pas de son de blé et très peu de graines de lin pour ne pas rendre sa digestion trop rapide...Les enfants sont plus sensibles.
