03 janvier 2006
Un repas léger!
Hier, j'ai eu envie de manger léger...mon homme était d'accord et fiston aussi! Trop c'est trop!
Alors avant la galette des rois qui arrive à grand pas ('Faut pas que j'oublie de la faire d'ailleurs, ainsi que la couronne du vainqueur qui se sera cassé une dent sur la fève!), je vous présente notre repas léger d'hier.
Pour le plat principal, il vous faudra pour 3 personnes:
_ 3 darnes de saumon
_ 9 pommes de terre moyennes
_ 6 carottes moyennes
_ Deux gousses d'ail hachées menu
_ Du gros sel
_ Un chouillat d'huile
Placez les darnes de saumon dans un plat, les saupoudrer d'ail haché, de gros sel. Passez un filet d'huile avant de mettre le plat au four.
Les retourner au bout de dix minutes
Pendant ce temps épluchez les pommes de terre et les carottes que vous couperez en rondelles.
Placez le tout dans un cuit vapeur.
Lorsque les légumes et les darnes sont cuits, servez parsemés de persil haché
Vous me croirez ou non...C'était très bon! Meuh non ce n'est pas tristounet!
Avec des haricots verts ce doit-être délicieux...Fiston n'aime pas!
Passons au dessert pour lequel il vous faudra un ananas que vous couperez en rondelle en n'oubliant pas d'ôter la partie dure centrale. Saupoudrez-le d'une c à c de sucre.
A placer au réfrigérateur pour une heure (le temps que se forme un sirop dans le plat).
Les plus gourmands (Mon homme, quoi!) rajoutent du Porto...
