19 septembre 2006
Une crèpe pour remonter le moral du schtroumpf!
Fiston adoooooore les crêpes et pour lui remonter le moral lors de la rentrée scolaire, quoi de mieux qu'une crêpe mikado pour se requinquer!!!???
Mais...Ce n'est pas vrai...Je retombe de nouveau dans le sucré! On ne se refait pas!
INGREDIENTS pour une crêpe:
_ 1 crêpe
_ 1 boule de glace à la vanille
_ Du vermicelle au chocolat
Réchauffer la crêpe. Mettre au centre de cette dernière une généreuse boule de glace à la vanille. Refermer la belle et saupoudrer de vermicelles au chocolat.
Simplissime et toujours apprécié par les p'tits schtroumpfs!
04 juillet 2006
C'est un jeu d'enfants, ce jeu d'enfants
Le jeu d'enfants est un gâteau que les enfants peuvent réaliser très facilement. Cette recette est tirée de la collection "les carnets de cuisine" aux éditions Hachette pratique que j'aime beaucoup et que je cherche toujours dans toutes les bouquineries dans lesquelles je passe. Ils ne sont pas toujours simples à trouver les bougres!
Le jeu d'enfants est issu du carnet numéro 10 "petite et grande pâtisserie"
INGREDIENTS:
_ 250 gr. de farine
_ 200 gr. de sucre
_ 125 gr. de beurre très mou (un petit peu fondu même)
_ 1,5 dl de lait tiède
_ 2 oeufs
_ 1 sachet de levure
_ 1 c. à c de vanille liquide (Ou des zestes râpés de citron)
Préchauffez le four à 180°.
Tamisez la farine avec la levure dans une terrine. Faites un creux au centre et cassez-y les oeufs, ajoutez-y le sucre, le parfum choisi, le beurre et enfin le lait.
Mélangez avec une spatule, jusqu'à ce que la pâte soit lisse, mais ne la travaillez pas trop. Versez dans un moule rond tapissé de papier végétal.
Faites cuire au four une quarantaine de minutes. Démoulez le gâteau 5 minutes après sa sortie du four et laissez-le refroidir sur une grille. Après refroidissement coupez-le dans la longueur et fourrez-le de confiture, de chocolat...
Perso, j'aime le fourrer à la confiture de fraise (La préférée de mon fiston!)
25 mai 2006
La tarte simplette de monsieur Parmentier
J'ai un blog de cuisine! Oui...
Ce qui sous entendrait que je pourrais bien être un chouillat gourmande et qu'il se pourrait même que j'aime tripatouiller dans la farine et faire des expériences parfois étrange dans ma cuisine. Oui, j'avoue...Tout cela est bien vrai mais je ne suis pas la seule! J'ai souvent dans mon sillage un jeune apprenti gourmand qui est toujours partant pour faire un gâteau et qui de temps en temps me trouve une recette amusante à partager.
Donc...Voici une autre recette trouvée par môssieur fiston et réalisée à quatre mains:
Les tartelettes simplettes de monsieur Parmentier (La pomme-de-terre qui parle avec un accent italien, je crois et qui chante ses recettes) dont on a fait une tarte!
INGREDIENTS:
_ 200 gr. de petits gâteaux secs (je vous recommande chaudement les Spéculoos...un délice!)
_ 60 gr. de beurre
_ 1 oeuf
_ 3 pommes
_ 6 c à s de sucre en poudre
Ecrase les gâteaux secs dans un saladier jusqu'à ce qu'ils soient réduits en miettes. Ajoute l'oeuf et le beurre mou. Et mélange bien le tout.
Quand la pâte est bien molle, étale-la dans un moule à tarte.
Epluche les pommes en quartiers.
Dispose-les sur la tarte.
Saupoudre de sucre en poudre (Et de cannelle...Miam!)
Demande à un adulte de mettre la tarte au four pour trente minutes à 180°.
DELICIEUX!
24 mars 2006
Le yaourt de la sorcière de raymond le boulanger
En ce moment, il y a souvent une petite Lili de 4 ans et demi avec fiston et moi.
Un soir avant de passer à table, ils écoutaient les histoires d'Henri Dès" (Il y a eu une collection de fascicules et Cds, il y a deux ans en Belgique. Tout un monde, des histoires et des chansons. C'est très bien fait et mon fiston adore!) lorsque j'entends fiston m'annoncer solennellement qu'il voulait faire une recette de Raymond le Boulanger...D'accord pas de problème, venez ici avec votre recette, les amis.
Le résultat est plutôt joli et bon...Voyez plutôt:
INGREDIENTS pour un yaourt de la sorcière:
_ un yaourt nature
_ Une banane
_ Des noisettes
_ des raisins secs
_ 1 c à s de sucre
I/ Ecrase la banane dans un bol
II/Ajoute une cuillère à soupe de sucre, puis le yaourt. Mélange.
III/ Ajoute les noisettes et les raisins secs.
IV/ Mélange bien le tout.
Nous avons décoré de quelques feuilles de menthe et mis au frigo une heure avant dégustation. ceci dit, ils avaient déjà bien entamé leur création durant la préparation!!!!
