09 novembre 2006

Broa (Pain de maïs et parfois seigle)

Cela fait un  bon bout de temps que je veux publier cette recette et chaque fois la distraite que je suis l'oublie dans un coin. Pourtant ce pain portugais est un délice et la recette est tirée d'un livre de cuisine assez rare pour que j'en parle. Vous ne trouvez pas, vous, qu'il est très difficile de trouver des bouquins  sur la cuisine portugaise en Français? En général, elle se retrouve mélangée avec la cuisine espagnole et on ne lui offre jamais le devant de la scène. Même si cette cuisine ne fait pas partie de mes... [Lire la suite]
Posté par Nettah à 09:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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