01 décembre 2015

Cake aux pommes et à la cannelle à l'ancienne

Pour oublier ce vent et cette obscurité qui se réinstalle peu à peu (Et en Belgique on sait quand elle s'installe mais la date de fin est souvent un mystère :)), rien de tel qu'un cake aux pommes et à la cannelle dégusté au coin du feu (ou du radiateur à défaut de cheminée) accompagné d'un thé bien chaud. Ce cake est très agréable grâce à cette sorte de crème à la cannelle. INGREDIENTS: - 250 gr. de farine- 3 oeufs- 150 gr. de beurre fondu- 1 gousse de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)- 100 gr. de sucre- 80 gr. de cassonade-... [Lire la suite]
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08 juin 2007

Infusion pomme-cannelle

Honte sur moi...Je délaisse mes blogs!!!! ceci est expliqué par le fait que mes pinceaux m'occupent  plus que ma cuisine et que mon appareil photo est mort assassiné par mes soins délicats! Il fait chaud! Avant hier, les feux ont repris. le ciel était lourd et l'air piquant! Cette infusion aux pommes est idéale pour se rafraîchir la gorge! INGREDIENTS: _ 600 gr de pommes_ 1 bâton de cannelle_ 3/4 c à s de cassonade_ Glaçons Plonger les pommes grossièrement hachées, le bâton de cannelle et la cassonade dans un litre... [Lire la suite]
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22 décembre 2006

Mmmmmh les desserts de Noël...

      J'en ai raz la casquette de cette rôndtidjûû de connexion Internet...:-) Ce que je préfère à Noël au Portugal ce sont les vitrines remplies de gâteaux et de fruits secs et les desserts!J'avais partagé avec vous, l'an passé quelques recettes...Je suis gentille, je vais vous rafraîchir la mémoire: _Les rabanadas_ L'aletria_ Le pão de Lo Et voici, une bien plus jolie selection de chez notre grande amoureuse du Portugal, j'ai nommé Elvira!   Joyeux Noël!