28 avril 2011

Fromage blanc au coulis de mangue

Un dessert simplissime, léger, délicieux et très frais! INGREDIENTS pour 4 personnes: _ 200gr de pulpe de mangue surgelé_ 400gr de fromage blanc 0%_ cassonade (Quantité à juger selon son baromètre sucré :)) Mixer la pulpe avec 100 ml d'eau jusqu'à obtention d'un coulis. Mélanger le fromage blanc et la cassonnade. Réserver au frigo et au moment de servir, présenter dans des coupes individuelles comme suit: Couvrir le fond de la coupe de coulis de mangue et cacher cette dernière avec le fromage blanc. Servir! Rien de... [Lire la suite]
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29 janvier 2011

Tiramisu aux spéculoos

On gèle à Bruxelles...J'en ai vraiment raz la casquette de ce froid et de cette sensation d'être dans une boule à neige!Mais heureusement...Il existe pas mal de spécialités dans le plat pays qui est le mien qui remontent un peu le moral (Et l'aiguille sur la balance aussi!) dont le spéculoos. Je trouve que ce sympathique et délicieux biscuit se marie avec beaucoup de chose. Son parfum me rappelle de bons moments d'enfance! Ce tiramisu remonte vraiment bien le moral, il est très agréable et il n'en reste jamais quand je le sers. ... [Lire la suite]
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22 décembre 2006

Mmmmmh les desserts de Noël...

      J'en ai raz la casquette de cette rôndtidjûû de connexion Internet...:-) Ce que je préfère à Noël au Portugal ce sont les vitrines remplies de gâteaux et de fruits secs et les desserts!J'avais partagé avec vous, l'an passé quelques recettes...Je suis gentille, je vais vous rafraîchir la mémoire: _Les rabanadas_ L'aletria_ Le pão de Lo Et voici, une bien plus jolie selection de chez notre grande amoureuse du Portugal, j'ai nommé Elvira!   Joyeux Noël!