17 avril 2016

Liqueur, pesto et câpres d'ail des ours

Comme je l'explique ici et ici, j'ai été initiée tôt à ce qu'on appelle la phytothérapie. Mes tantes m'emmenaient faire des récoltes au printemps et préparaient devant moi différentes préparations qui avaient un côté magique surtout lorsqu'elles parlaient entre elles un pâtois flamand auquel je ne comprenais rien et qui rajoutait de la magie à tout ça. Cette année, j'ai eu le temps de faire ma récolte d'ail des ours. Il y a toujours une nostalgie souriante qui m'envahit lorsque je cueille la première feuille de l'année et... [Lire la suite]
Posté par Nettah à 12:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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