07 juillet 2011

Francesinha

Il y a quelques jours maintenant, j'ai pu déguster une francesinha délicieuse sous mon ciel préféré. La francesinha ("petite française") est une sorte de croque monsieur amélioré, il parait que ce serait un Portugais ayant travaillé dans un resto en France qui aurait ramené dans les années 60, le concept du croque monsieur et l'aurait amélioré par rapport aux goûts locaux.  Une francesinha est généralement composée de tranches de pain de mie fourrées de linguiças, de fines tranches de boeuf, de veau ou de porc, de... [Lire la suite]
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29 mars 2011

Epicerie portugaise bruxelloise

Ça fait trois ans que je suis revenue dans le plat pays qui est le mien et cette anné le manque de lumière s'est vraiment fait sentir. La Belgique a son charme cela va sans dire, j'adore le côté cosmopolite de Bruxelles et son côté ville village mais le soleil et la lenteur du Portugal me manque, et je ne parle pas de sa scandaleuse beauté! :) Alors pour un (tout petit) peu tuer le manque, étrangler un chouillat la saudade, je vais à l'épicerie portugaise la plus proche et je me gonfle les poumons de l'odeur typique des magasins... [Lire la suite]
Posté par Nettah à 09:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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