29 janvier 2011

Tiramisu aux spéculoos

On gèle à Bruxelles...J'en ai vraiment raz la casquette de ce froid et de cette sensation d'être dans une boule à neige!Mais heureusement...Il existe pas mal de spécialités dans le plat pays qui est le mien qui remontent un peu le moral (Et l'aiguille sur la balance aussi!) dont le spéculoos. Je trouve que ce sympathique et délicieux biscuit se marie avec beaucoup de chose. Son parfum me rappelle de bons moments d'enfance! Ce tiramisu remonte vraiment bien le moral, il est très agréable et il n'en reste jamais quand je le sers. ... [Lire la suite]
Posté par Nettah à 19:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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08 janvier 2011

Pâte à tartiner au spéculoos

Cette pâte à tartiner est délicieuse et faisait partie des paniers offert pour le réveillon. Elle se laisse bien manger, la preuve: mon frère la mange à la petite cuillère! :)Elle est très fraîche grâce à la présence subtile du jus de pomme. J'ai trouvé cette recette dans un magazine féminin bien connu en Belgique, cette dernière est tirée du livre "Carrément Spéculoos" de Georges Grall (Meilleur confiturier de France) INGREDIENTS pour un gros pot: _ 40cl de jus de pomme léger_ 230 gr de sucre_ 70 gr de cassonade_ 2 gr de cannelle... [Lire la suite]
Posté par Nettah à 18:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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