Nettah cuisine...

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8 janvier 2011

Pâte à tartiner au spéculoos

Pâte à tartiner au spéculoos

Cette pâte à tartiner est délicieuse et faisait partie des paniers offert pour le réveillon. Elle se laisse bien manger, la preuve: mon frère la mange à la petite cuillère! :)Elle est très fraîche grâce à la présence subtile du jus de pomme. J'ai trouvé...

Posté par Nettah à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, cassonade, idées cadeaux gourmands, épices

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14 décembre 2010

Limoncello à ma façon

Limoncello à ma façon

Comme déjà dit, je suis en pleine préparation de paniers gourmands. Une préparation légèrement alcoolisée se devait de faire partie de ces derniers mais n'ayant malheureusement plus le temps d'essayer la fameuse liqueur de fée qui fit en son temps le...

Posté par Nettah à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idées cadeaux gourmands, boisson, citron

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9 décembre 2010

Idées de paniers gourmands pour Noel

Idées de paniers gourmands pour Noel

Hééééé oui Noel arrive tranquillement (Enfin presque) mais sûrement et cette année, je vais offrir entre autre quelques paniers gourmands. Je sais déjà qu'ils contiendront au moins les recettes suivantes déjà maintes fois expérimentées et toujours appréciées:...

Posté par Nettah à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idées cadeaux gourmands

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14 juillet 2007

Chutney de mangues

Chutney de mangues

Allez hop, un autre chutney! Un classique. INGREDIENTS: _ 2 mangues mûres de 300 gr chacunes_ 1 dl de vinaigre balsamique_ 100 gr de sucre _ 1 c à c de poivre noir moulu_ 1 c à c de poivre blanc moulu_ 2 gousses d'ail_ le jus de 1/2 citron_ 1 c à s de...

Posté par Nettah à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chutney de mangue, Mangue, chutney

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3 juillet 2007

Chutney aux courgettes

Chutney aux courgettes

Ce Chutney donne une sauce à tomber pour accompagner des blancs de poulet ! INGREDIENTS: _ 2,5 kg de courgettes_ 2 tomates bien mûres_ 1 gros oignon_ 4 gousses d'ail_ 4 c à c de gingembre_ 500 gr de cassonade_ 200 gr de raisins secs de Smyrne_ 1 c à s...

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Tags: chutney, courgette

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30 octobre 2006

Tisane...Et gros sel aromatisé

Tisane...Et gros sel aromatisé

Ca va mieux! Merci pour vos gentils mots! Mes tisanes fonctionnent bien.Ce qui nous a aidé est un nouveau mélange. Je mets à infuser un zeste de citron bio, quelques branches de thym et morceaux de gingembre. Je laisse infuser à couvert durant 5 minutes,...

Posté par Nettah à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idées cadeaux gourmands

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