Nettah cuisine...

31 décembre 2005

Bonne année!

Je vous souhaite une excellente année 2006!

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31 décembre 2005

Histoires de dinde!

Après les desserts…Passons au plat de résistance (Quoi, je fais tout à l’envers ?) ! Et nous pouvons bien parler de plat de résistance car notre dinde pesait tout de même quatre kilos trois cents, pour trois cela faisait beaucoup ! C’était la plus petite…Et...

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27 décembre 2005

Rabanadas

Noël c’est très bien passé ! Nous avons passé le réveillon à trois comme l’an passé et comme l’an passé ce fut réellement magique et agréable. Je vais commencer par les desserts car c’est tout de même le moment, généralement, le plus attendu (surtout...

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24 décembre 2005

Feliz Natal!

Ce petit mot pour vous souhaiter un très joyeux Noël!

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24 décembre 2005

Douceurs portugaises de Noël

Et voilà Noël est déjà là (Zut, j'ai de nouveau pas vu le temps passer!!)! Même si au Portugal, la plupart des gens mangent de la morue pour Noël, nous préfèreront nettement la dinde. Mon homme à grandit en mangeant le soir du réveillon de la morue bouillie,...

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21 décembre 2005

Gâteau au lait condensé.

J’ai testé, il y a peu ce gâteau et depuis, je le refais très souvent. Je pensais que jamais je ne trouverais une recette contenant du lait condensé qui ne soit pas écoeurante, je me trompais car dans « Segredos de cozinha » (Qui vient de fêter ces 20...

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21 décembre 2005

Vitrines gourmandes de Braga II

Je vous avais dit que j'essaierais de prendre les fours à pain en photo dans le précédent billet...C'est fait! Et la cabane En prime je vous offre même la photo d'une vendeuse de pop corn. ici, ils sont de toutes les couleurs! Si vous voulez prendre connaissance...

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18 décembre 2005

Vitrines gourmandes de Braga

On reste dans l'esprit vitrine: Qui veut de la cochonaille et autres charcuteries typiques du nord du Portugal? 'Faut venir ici devant l'une des cabanes du petit marché de produits artisanaux au centre de Braga! A côté, ils cuisent et vendent du pain...

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16 décembre 2005

Une vitrine à croquer! (Porto)

Remarquez à l'avant-plan les gâteaux saupoudrés de sucre impalpable, ce sont des Bolos rei. Ils sont typique de cette époque de l'année. Ce gâteau est plutôt sec et regorge de fruits confits en tout genre...je déteste les fruits confits mais le regarder...

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14 décembre 2005

Poires pochées au Porto

J’ai testé, la semaine passée une recette de Pascale de « C’est moi qui l’ai fait ! ». Il faut que je partage le résultat avec vous car c’était divin et simplissime à faire. Ce n’est pas tout à fait la recette originale…J’ai fait avec ce que j’avais !...

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