Nettah cuisine...

12 décembre 2006

hamburger de lentilles

Voilà...Internet va mieux...Un petit peu mieux et comme je suis très occupée dans ma vie en vrai... Avant les orgies de Noël (mmmh), un petit plat végétarien sorti du "cozinha semanal vegetariana". Ces hamburgers de lentilles sont très bons mais un chouillat...

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Tags: amandes, cuisine végétarienne, lentilles

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9 octobre 2006

Gratin de blé à la provençale

J'aime beaucoup les céréales. Que ce soit sous forme de pâtes, de riz, de semoules de blé, d'orge perlé etc...J'adore! Mais cela faisait un bail que je n'avais plus mangé de blé type Ebly pour la bonne et simple raison que je n'en trouvais pas ici. Grâce...

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4 octobre 2006

Spaghettis végétarien

Je vous ai déjà parlé du soja texturé. Depuis que je l'ai découvert, on ne mange plus de viandes hachées (Disons, quasi plus!). Mes lasagne végétariennes sont devenues un classique de nos tables amicales! Il y a un autre plat "italianisé", car mama nettah...

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2 mai 2006

Taboulé tunisien (Rediff.)

Il fait beau!!!!!!!! Il commence à faire chaud!!!!!! Les envies de taboulés reviennent! INGREDIENTS:(Pour quatre bonnes fourchettes) _ 400 gr de semoule (j’ai utilisé du grain fin) _ Le jus d’un citron _ 2 tomates _ 1 poivrons verts _ 1 concombre _ 1...

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26 janvier 2006

Tajine végétarien à ma façon!

Hier soir, j'ai raclé les fonds de frigo et de placard. L'expérience fut heureuse. Nous nous sommes pourlèchés les babines. Qu'est-ce que j'aime le mélange sucré-salé... INGREDIENTS(Pour 4 personnes) _ 100 gr. de soja texturé gros calibre Pour sa préparation:...

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5 décembre 2005

Curry de chúchús au soja texturé

Et non, je n’ai pas fini de vous parler de chúchús ! cela pour plusieurs raisons, la première c’est que la découverte de ce légume fut vraiment agréable, il a une texture fondante et un goût assez doux, un petit peu sucré et la deuxième est que nos amis,...

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6 novembre 2005

Lasagne végétarienne

Dès mon arrivée au Portugal, un sachet faisant partie du rayon diététique de tous les supermarchés et magasins naturels me faisait de l’œil. Et que contenait-il me demanderez-vous peut-être ? Il contenait du soja texturé. Celui-ci peut-être fin ou gros...

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